Ginebra Isleña
de Trago Corto
HECHA EN TENERIFE - ISLAS CANARIAS
¿Qué hace especial a Lagartian?
Solo producimos 46 botellas por partida. Porque es la capacidad del Alambique con el que trabajamos.
Podríamos contar mil historias pero esto es lo que es. De esta manera tenemos controlado el proceso desde el principio al final y le podemos dedicar mas tiempo a que las cosas salgan bien. La exclusividad no es una estrategia, es una conclusión lógica.
Echas tiempo y pasión a algo en pequeñas cantidades y te sale bien, muy bien.
Lagartian nació de la afición a las plantas, y posteriormente a descubrir alguna de las maneras que el hombre ha aprovechado e inventado desde tiempos inmemoriales a extraer de las mismas su sustento: La fermentación y la producción de alcohol, la destilación y sus vericuetos para optimizar el rendimiento..
Luego, con el paso de la vida, uno descubre que poco tienen que ver los procedimientos industriales con la producción a pequeña escala, lo que se pierde en el camino y lo que se recupera solo gracias a gastar porcentajes inmensos de las ganancias en crear imágenes de marketing para hacerte creer lo que no es.
Desgraciadamente somos muchos y la producción artesanal es inviable para suministrar en esta sociedad. ...“Pero,.. en las paginas de la historia, ocasionalmente, el destino nos alcanza y extiende sus manos” * y casualmente he podido hacer de un hobby algo mas profesional y puedo compartir el resultado con unos pocos....
Lagartian es una ginebra hecha “como se hacen” las ginebras. Botánicos 100% naturales, excelente alcohol, un 58% de buen agua y buena mano.
* (“Malditos bastardos”, 2009”)
Directo de nuestras manos a las tuyas
Sin aglomeraciones ni prisas, porque Lagartian es para disfrutarla
Recetas
Lagartian en las Rocas con Toque Aromático
Ingredientes:
- 50 ml de ginebra Lagartian
- 1 gran cubo de hielo (opcional, para enfriar sin diluir demasiado)
- 1 twist de cáscara de limón o naranja (solo la parte exterior, sin la parte blanca)
- 1 ramita de tomillo fresco o un grano de pimienta rosa (opcional, para un toque aromático)
Instrucciones:
- En un vaso bajo (tipo old-fashioned), coloca un gran cubo de hielo (si prefieres tomarla fría)
- Vierte los 50 ml de ginebra Lagartian directamente sobre el hielo
- con un pelador, extrae un twist de cáscara de limón o naranja. Exprímelo ligeramente sobre la ginebra para liberar sus aceites esenciales y colócalo dentro del vaso
- Si deseas una experiencia aromática adicional, añade una ramita de tomillo fresco o un grano de pimienta rosa
- Remueve suavemente y disfruta lentamente para apreciar todos los matices de la ginebra
Consejo:
Servirla a temperatura ambiente sin hielo también es ideal si quieres experimentar su sabor puro y sin interferencias.
